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珍しくチェコの白! 【コルビーシャルドネ2012】 [チェコ]

みなさんドブリーデン!(こんにちは)

ワインブログをはじめて最初の記事がチェコワインの
ご紹介という、何ともマニアックな感じですが
デイリーで楽しめるおいしくて”買える”ワインを
お知らせできるよう頑張ってまいります。

さて、今回はこちらの
【コルビー シャルドネ2012】
13世紀から続くチェコのワイン名産地である
南モラビアで生産されている正統派な1本のよう。

IMG_3369.JPG

チェコ東部の田園地帯。
ちなみにモラビア地方は、プラハに代表される
茶色い屋根の美しい建築が並ぶ地域とは
対照的に”秘境”と呼ばれるくらい、圧巻の草原が有名。

white-carpathians-521333_1280.jpg

この写真だとわかりにくいですが、
まるで波を打つかのような草原だそうです。


さ、壮絶に脱線したので、ワインに話を
戻しますと、色味は少し緑がかった透明感のある
黄色です。
正統派シャルドネといった印象。
抜栓直後はけっこうミネラル感もありつつ、硬すぎもしない。。
私好みです。

IMG_3370.JPG

こういうキリッとしたシャルドネって
脂多めの生ハムと合わせるのが好きですね~

IMG_3205.JPG

ちなみに、ひとりなので3日くらいかけて
1本飲み切ったのですが、
3日目はややコクが強くなり、熟成香もしていました。
さつまいものようなイメージ。
こうなるとチーズとかが欲しいです。


こわごわ評価なんぞを致しますと
【総合ポイント】7
【TPO】前菜~魚料理に
【おつまみ】脂多めの生ハム、カマンベールチーズ
【今回のシチュエーション】
深夜0時の自宅おひとり
【コスパ】8
(数字評価は10段階)


【コルビー シャルドネ2012】 (白・辛口)2350円
↓売り切れ御免!
http://pstros.ocnk.net/


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